Warum Ernährung im Sport nichts mit Perfektion zu tun hat...

Ernährung wird häufig so dargestellt, als müssten wir uns perfekt ernähren – dann reicht es nicht mehr, morgens Haferflocken mit Obst und Quark zu essen, nein, dann müssen sie über Nacht eingeweicht werden, sonst seien sie nicht gesund. Banane und Blaubeeren sollen plötzlich nicht mehr in Kombination gegessen werden und ach Gott der böse Fruchtzucker und Käse, also doch einfach überhaupt gar kein Obst und Milchprodukte generell mehr essen!?!?!

Es gibt so viele Ernährungs-Mythen, dabei ist die Wissenschaft sich einig: Es gibt Basics, auf die es ankommt und Ernährung hat nichts, absolut gar nichts, mit Perfektion zu tun!!

Die Details mögen sich ändern, aber der Kern ist seit Jahrzehnten eigentlich immer derselbe: Egal, ob mediterrane Ernährung, vegetarisch oder darmfreundlich - alle großen, erfolgreichen Ernährungsformen teilen dieselben Merkmale:

• Mehr ballaststoffreiche Lebensmittel 

• Mehr pflanzliches Protein und ungesättigte Fette 

• Weniger gesättigte Fette und weniger exzessiv tierisches Protein 

• Weniger hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-Processed Foods) 

Was im Sport dann dazu kommt:

Eine passende Balance für sich zu finden zwischen gesunder Ernährung im Alltag und der passenden Ernährung rund ums Training!! Denn auch für Sportlerinnen und Sportler gelten die oben genannten Punkte, aber der Körper BRAUCHT zusätzlich insgesamt mehr und vor allem auch einfache Kohlenhydrate vor & während Trainingseinheiten. Man muss sich daher ganz bewusst von vielen im Internet kursierenden Trends und Tipps differenzieren, um den Sport optimal verpflegen und unterstützen zu können.

Das Fazit ist also:

Es gibt vielleicht nicht die eine, absolut perfekte Diät für jeden Einzelnen, aber der rote Faden ist gleich. Es geht immer um viele unverarbeitete Lebensmittel, Pflanzenvielfalt und im Sport das bewusste Integrieren von passenden Snacks rund ums Training. Mein Snack-ebook findest du weiterhin auf meiner Website, wenn du manchmal nicht weißt, was du neben deinen Hauptmahlzeiten in der Zeit bis zum Training essen kannst.

Lass dich von extremen Social-Media-Überschriften nicht verunsichern. Die Wissenschaft ist meistens viel entspannter und unaufgeregter, als es im Internet dargestellt wird!